دليل السفر إلى مدينة سبليت الكرواتية

سبليت: حيث يعيش التاريخ حرفياً

معظم المدن التاريخية في العالم تحتفظ بآثارها خلف أسوار المتاحف وحبال العزل، لكن سبليت الكرواتية تفعل شيئاً مختلفاً تماماً. في هذه المدينة الساحلية على البحر الأدرياتيكي يعيش الناس حرفياً داخل قصر روماني عمره أكثر من 1700 عام. تتجول في أزقة ضيقة فتكتشف أن الجدار الذي تسند إليه ظهرك كان جزءاً من جناح الإمبراطور الروماني دقلديانوس. تدخل مقهى أنيقاً فتجد أعمدته الأصلية من القرن الرابع الميلادي. هذا هو سحر سبليت: مدينة لا تعرض تاريخها بل تسكنه وتتنفسه كل يوم.

سبليت ثاني أكبر مدينة في كرواتيا وعاصمة منطقة دالماتيا، وتقع على الساحل الشرقي للبحر الأدرياتيكي في موقع استثنائي بين جبال موسور والبحر. المدينة ليست مجرد محطة ترانزيت نحو جزر كرواتيا كما يظنها بعض المسافرين بل وجهة غنية تستحق ثلاثة إلى أربعة أيام كاملة. من القصر الروماني المسجل في قائمة اليونسكو إلى تل ماريان الأخضر والشواطئ الصخرية الصافية والطعام الدلماتي الأصيل، سبليت تقدم مزيجاً نادراً من التاريخ والطبيعة والحياة المعاصرة.

قصر دقلديانوس: مدينة داخل قصر

قصر دقلديانوس (Diocletian's Palace) هو قلب سبليت النابض وأحد أفضل المباني الرومانية المحفوظة في العالم بأسره. بناه الإمبراطور الروماني دقلديانوس في مطلع القرن الرابع الميلادي كمقر لتقاعده بعد أن تنازل عن العرش طوعاً، وهو أمر نادر في تاريخ الأباطرة الرومان. القصر يمتد على مساحة تزيد عن 30 ألف متر مربع وكان يشبه معسكراً عسكرياً رومانياً من حيث التخطيط مع أربعة أبواب رئيسية: البوابة الذهبية شمالاً والفضية شرقاً والبرونزية جنوباً والحديدية غرباً.

ما يجعل هذا القصر فريداً عالمياً هو أنه ليس أطلالاً ميتة بل حي سكني حي. بعد سقوط الإمبراطورية الرومانية لجأ سكان مدينة سالونا المجاورة إلى القصر هرباً من الغزوات وبدأوا يحولون قاعاته وممراته إلى منازل ومتاجر وكنائس. هذا التقليد استمر عبر القرون حتى اليوم حيث يسكن داخل أسوار القصر حوالي 3000 شخص ويضم مئات المحلات والمطاعم والفنادق الصغيرة.

من أبرز ما يجب زيارته داخل القصر: البريستيل (Peristyle) وهو الساحة المركزية المحاطة بأعمدة كورنثية حيث تقام حفلات موسيقية صيفية تحت النجوم. كاتدرائية القديس دومنيوس (Cathedral of St. Domnius) التي بُنيت أصلاً كضريح لدقلديانوس ثم تحولت إلى كنيسة مسيحية في مفارقة تاريخية ساخرة بالنظر إلى أن دقلديانوس كان من أشد مضطهدي المسيحيين. برج الكاتدرائية يوفر إطلالة بانورامية على المدينة والبحر تستحق صعود درجاته الضيقة. الأقبية تحت القصر (Substructure) هي نسخة مطابقة لتصميم الطوابق العلوية وتستخدم اليوم كمعرض وسوق للحرفيين المحليين.

ريفا والسوق الأخضر: نبض سبليت اليومي

واجهة ريفا البحرية (Riva Promenade) هي غرفة معيشة سبليت المفتوحة. هذا الممشى الطويل المبلط بالرخام الأبيض يمتد على طول الواجهة الجنوبية للقصر مطلاً على الميناء ومليء بالمقاهي والنخيل ومقاعد الجلوس. الكروات يأخذون طقس القهوة على ريفا بجدية تامة: تجلس وتطلب قهوة وتراقب الناس والسفن وتدردش لساعات. هذه ليست عادة سياحية بل أسلوب حياة دلماتي أصيل يسمونه fjaka وهو فن عدم فعل شيء بإتقان تام.

أفضل وقت لزيارة ريفا هو عند الغروب حين تتحول السماء فوق الميناء إلى لوحة من البرتقالي والوردي وتضاء أنوار القوارب والمباني القديمة. قهوة على ريفا عند الغروب هي من تلك التجارب البسيطة التي تبقى في الذاكرة أطول من أي متحف.

على الجانب الشرقي من القصر يقع السوق الأخضر (Pazar) وهو سوق الخضار والفواكه المفتوح الذي يعمل كل صباح. هنا تجد الكروات المحليين يشترون الطماطم والتين والخوخ والزيتون والجبن المحلي والعسل من مزارعي المنطقة. السوق تجربة حسية كاملة: ألوان الفواكه الموسمية ورائحة اللافندر الدلماتي المجفف وأصوات البائعين. أسعار السوق أرخص بكثير من المطاعم السياحية وهو مكان ممتاز لتجهيز نزهة على شاطئ باتشفيتسه.

تل ماريان: غابة سبليت ورئتها الخضراء

تل ماريان (Marjan Hill) هو شبه جزيرة مغطاة بغابة صنوبر كثيفة ترتفع 178 متراً فوق الطرف الغربي لسبليت. السكان المحليون يسمونه رئة المدينة وهو ملاذهم اليومي للجري والمشي وركوب الدراجات والسباحة. الوصول إليه سهل سيراً من المدينة القديمة عبر درج فاراوش (Varoš stairs) في الحي القديم الساحر.

مسارات المشي على ماريان متنوعة: المسار الساحلي يأخذك عبر شواطئ صخرية صغيرة ومنعزلة مثل شاطئ كاشوني (Kašjuni) الذي يعد من أجمل شواطئ المدينة. المسار العلوي يقودك إلى قمة التل حيث تحصل على منظر بانورامي 360 درجة يشمل المدينة القديمة وجزر شولتا وبراتش وهفار والجبال الداخلية. على طول المسارات تجد كنائس صغيرة من القرون الوسطى محفورة في الصخر وحديقة حيوانات صغيرة ومتحف للتاريخ الطبيعي.

الوقت المثالي لزيارة ماريان هو الصباح الباكر للمشي والتصوير أو ساعة قبل الغروب حين تغمر أشعة الشمس الذهبية غابة الصنوبر. احمل ماءً كافياً خاصة في الصيف لأن الظل متوفر لكن الرطوبة عالية.

قلعة كليس وسالونا: التاريخ خارج الأسوار

على بعد عشر دقائق بالسيارة شمال سبليت تقف قلعة كليس (Klis Fortress) على قمة جرف صخري شاهق تطل على الوادي بأكمله. القلعة التي يعود تاريخها إلى القرن الثاني قبل الميلاد اكتسبت شهرة عالمية جديدة بعد أن استخدمتها سلسلة Game of Thrones كموقع تصوير لمدينة ميرين (Meereen). حتى لو لم تكن من متابعي المسلسل فإن القلعة تستحق الزيارة للمناظر الخلابة من أعلاها ولتاريخها المثير في مقاومة العثمانيين حيث صمدت لأكثر من قرن قبل أن تسقط عام 1537.

عند القلعة توجد مطاعم محلية صغيرة تقدم لحم الجدي المشوي على السيخ وهو تخصص المنطقة وطعمه استثنائي. المكان يستحق نصف يوم خاصة إذا جمعته مع زيارة آثار سالونا (Salona) القريبة التي كانت عاصمة المقاطعة الرومانية في دالماتيا وتضم بقايا مدرج ومنتدى وكنائس مسيحية مبكرة. الدخول إلى سالونا شبه مجاني والموقع هادئ بعيد عن الزحام.

رحلات يومية: هفار وبراتش وتروغير

سبليت هي نقطة الانطلاق المثالية لاستكشاف جزر دالماتيا. ميناء سبليت يربطها بعشرات الجزر عبر عبارات وقوارب سريعة تعمل يومياً.

• جزيرة هفار (Hvar): تبعد ساعة واحدة بالقارب السريع وتشتهر بحقول اللافندر ومدينتها القديمة الأنيقة وقلعتها المطلة على البحر. هفار من أكثر الجزر الكرواتية حيوية خاصة في الصيف مع مطاعم ممتازة وشواطئ جميلة وأجواء راقية. زيارة يوم واحد ممكنة لكن المبيت يمنحك تجربة أعمق خاصة لاستكشاف جزر باكليني (Pakleni) القريبة بالقارب.
• جزيرة براتش (Brač): تبعد 50 دقيقة بالعبارة وتضم شاطئ زلاتني رات (Zlatni Rat) الشهير وهو لسان رملي أبيض يمتد في البحر ويغير شكله مع الرياح والأمواج. يعتبر من أجمل شواطئ أوروبا وهو مثالي للسباحة ورياضة ركوب الأمواج بالشراع (windsurfing). بلدة بول (Bol) المجاورة هادئة وجميلة وأسعارها أقل من هفار.
• تروغير (Trogir): مدينة صغيرة مسجلة في قائمة اليونسكو تبعد 30 دقيقة فقط بالحافلة أو السيارة. المدينة القديمة على جزيرة صغيرة متصلة بجسر وتضم كاتدرائية رائعة وقلعة كامرلينغو وأزقة حجرية ساحرة. تروغير أقل ازدحاماً من سبليت وتصلح لنصف يوم هادئ.

المطبخ الدلماتي: طعام سبليت الذي لا ينسى

الطعام في سبليت ودالماتيا عموماً يعكس موقع المنطقة بين البحر والجبل. الأطباق بسيطة في مكوناتها لكنها غنية بالنكهة لأنها تعتمد على جودة المواد الخام: زيت زيتون محلي وأعشاب طازجة وسمك طازج من الصباح ولحم مربى في المراعي الجبلية.

طبق البيكا (Peka) هو ملك المطبخ الدلماتي: لحم عجل أو أخطبوط مع بطاطس وخضروات يطهى ببطء تحت غطاء معدني على شكل جرس يوضع فوقه الجمر. النتيجة لحم يذوب في الفم ونكهة دخانية عميقة. يجب طلب البيكا مسبقاً لأن تحضيره يستغرق ساعتين على الأقل. الباشتيتسادا (Pašticada) هي يخنة لحم بقر تطهى ببطء في صلصة من النبيذ والخوخ المجفف والتوابل وتقدم مع نيوكي (كرات العجين) وهي طبق الاحتفالات في دالماتيا. بروديت (Brodetto) هو حساء سمك كثيف بالطماطم يضم أنواعاً متعددة من السمك ويؤكل مع بولينتا (عصيدة الذرة). السمك المشوي على الفحم ببساطة مع زيت الزيتون والليمون هو خيار يومي ممتاز خاصة سمك الدنيس (orada) والباس (brancin).

من المطاعم التي تستحق التجربة: كونوبا ماتيوشكا (Konoba Matejuška) في حي الصيادين للأسماك الطازجة وكونوبا هفاراني (Konoba Hvarani) للبيكا الممتاز ومطعم نوشتروم (Noštrom) للتجربة الدلماتية الراقية.

نصائح عملية للمسافر العربي

الميزانية اليومية في سبليت تتراوح بين 60 و90 دولاراً للمسافر المتوسط شاملة الإقامة في شقة أو نزل والطعام والمواصلات والأنشطة. كرواتيا انضمت لمنطقة اليورو عام 2023 فالعملة هي اليورو. الأسعار أقل من أوروبا الغربية لكنها ارتفعت في السنوات الأخيرة خاصة في الصيف.

بالنسبة للطعام الحلال فإن التحدي حقيقي في كرواتيا. لا توجد مطاعم حلال كثيرة في سبليت لكن الخيارات المتاحة تشمل: الأسماك والمأكولات البحرية وهي متوفرة بكثرة وطازجة، المطاعم التركية والبوسنية القليلة الموجودة خاصة قرب المدينة القديمة، والطبخ الذاتي في الشقق الفندقية مع التسوق من السوق الأخضر. مدينة موستار البوسنية تبعد ثلاث ساعات ويمكن زيارتها كرحلة يومية حيث الطعام الحلال متوفر بسهولة.

التنقل داخل سبليت سهل سيراً على الأقدام لأن المدينة القديمة والشواطئ القريبة وتل ماريان كلها في نطاق المشي. للوصول إلى كليس وتروغير توجد حافلات محلية منتظمة ورخيصة. للجزر تنطلق العبارات من ميناء سبليت ويفضل حجز تذاكر القوارب السريعة مسبقاً في الصيف عبر موقع Jadrolinija أو Krilo.

شريحة eSIM أوروبية قبل السفر حل عملي ممتاز يغنيك عن البحث عن شريحة محلية ويعمل في كرواتيا وجميع الدول المجاورة إذا كنت تخطط لزيارة البوسنة أو الجبل الأسود. الإنترنت في سبليت سريع والواي فاي متوفر في معظم المقاهي والفنادق.

أفضل وقت لزيارة سبليت هو مايو ويونيو أو سبتمبر وأكتوبر حين يكون الطقس دافئاً والبحر صالحاً للسباحة والأسعار أقل والمدينة أقل ازدحاماً من ذروة يوليو وأغسطس. الشتاء هادئ جداً لكن كثيراً من المطاعم والنشاطات البحرية تغلق.

سبليت مدينة تكافئ المسافر الفضولي الذي يحب التجول بلا خطة والضياع في الأزقة واكتشاف المقاهي الخفية والجلوس على صخرة في ماريان يراقب البحر. ليست مدينة القوائم الطويلة والمعالم المرقمة بل مدينة الإيقاع البطيء والجمال الذي يظهر حين تتوقف عن البحث عنه.