فندق ماكام

يُعيد فندق ماكام في حي جونكيرا بلشبونة تعريف ما يعنيه أن تبيت في مكان ما؛ فهو ليس فندقاً خمس نجوم يضم بعض الأعمال الفنية على الجدران، بل هو أول فندق-متحف خمس نجوم في أوروبا بأكثر من ستمئة عمل فني معاصر أصلي يملأ كل ردهة وكل غرفة وكل مساحة عبور. والأرقام لا تكذب: تقييم 9.6 على منصة لقيت يُعلن بموضوعية رقمية تجربة تتجاوز التوقعات. يحتضن الفندق قصر كوندس دا ريبيرا غراند التاريخي المُرمَّم بعناية استثنائية مع إضافات معمارية معاصرة تُحترم فيها روح الأصل دون أن تُقيّد جرأة الحاضر. كل غرفة تحمل هويتها الفريدة بأعمال فنية أصلية غير مُكرَّرة وتفاصيل فاخرة تشمل مناشف مُدفأة تُلاقيك في الحمام. مسبح موسمي على السطح يُطل على نهر التاغوس يُحوّل لحظات الاسترخاء إلى مشهد بصري لا يُتخيَّل. يُقدّم مطعم كونتمبورانيو الجوهرة الطهوية الحقيقية للفندق بقيادة الشيف تياغو فالينتي وشيف الحلويات لارا فيغيريدو؛ قائمة من المطبخ البرتغالي المعاصر بمكونات موسمية ومحلية تشمل خضروات من حديقة المطبخ الخاصة بالفندق، وطبق الكالديرادا الشهير مع روبيان الألغارف الطازج. يُرافقه مقهى المتحف بخبزه ومعجناته الحرفية في أجواء محاطة بالفن المعاصر. وفي المساء، يُضيء بار آ كابيلا الليل بموسيقى حية وتاباس مستوحاة من المطبخ البرتغالي وكوكتيلات مبتكرة في أجواء فنية ساحرة. تشمل مرافق الفندق متحف الفن المعاصر والمسبح الموسمي والحديقة العضوية ومركز للياقة البدنية وإنترنت لاسلكي مجاني وخدمة غرف. يُلائم هذا الفندق بامتياز عشاق الفن المعاصر والثقافة البصرية الباحثين عن إقامة في متحف حيّ، والأزواج الباحثين عن تجربة فريدة لا تُنسى، ومحبي التاريخ والعمارة التراثية البرتغالية، والذواقة ومحبي المطبخ البرتغالي المعاصر الذين يُقدّرون ارتباط الطعام بموسمية الحديقة. الجدير بالذكر أن موقع الفندق في حي جونكيرا يبعد نسبياً عن المركز التاريخي والأحياء السياحية الرئيسية مما يستوجب استخدام وسائل نقل. والمسبح موسمي ومتاح فقط في الأشهر الدافئة. كما أن الأسعار تعكس تفرد التجربة الفنية. ماكام: ليس مجرد فندق، بل تجربة في فلسفة الجمال تبدأ من العتبة ولا تنتهي حتى المغادرة.