ريتز باريس

أسس سيزار ريتز فندقه الأسطوري في 1 يونيو 1898 في ساحة فاندوم — إحدى أرقى الساحات في العالم محاطة بمحلات المجوهرات الفاخرة. كان الفندق رائداً في تقديم الحمامات الخاصة في كل غرفة والكهرباء في جميع الطوابق. عاشت فيه كوكو شانيل أكثر من 34 عاماً في جناح خاص، وكتب فيه مارسيل بروست وأرنست همينغوي. خضع الفندق لعملية تجديد شاملة استمرت 4 سنوات (2012-2016) بتكلفة تجاوزت 400 مليون يورو — أكبر عملية ترميم فندقي في التاريخ. يضم حالياً 142 غرفة وجناحاً (71 جناحاً) بلمسات ذهبية وأقمشة مخملية وتفاصيل بأسلوب لويس الخامس عشر. جناح كوكو شانيل وجناح إمبريال من أشهر الأجنحة الفندقية في العالم. مطعم L'Espadon يقدم المطبخ الفرنسي الراقي في صالة مذهلة بسقف ذهبي مرسوم بلوحات من القرن الثامن عشر. بار همينغوي — سُمي تكريماً للكاتب الذي 'حرّره' عام 1944 — يديره خبير الكوكتيلات كولين فيلد ويضم مجموعة نادرة من الكتب والأثاث الجلدي. صالون بروست يقدم شاي بعد الظهيرة بأسلوب فرنسي كلاسيكي. مسبح ريتز الداخلي بطول 17 متراً محاط بأعمدة كلاسيكية يُعد من أجمل المسابح الفندقية في أوروبا. سبا Chanel au Ritz هو أول وأوحد سبا لدار شانيل في العالم — يقدم علاجات حصرية بمنتجات شانيل للعناية بالبشرة. مدرسة ريتز إسكوفييه لفنون الطهي تقدم دورات للضيوف. حصل على تصنيف 'قصر' الفرنسي. يُعد من أكثر الفنادق شهرة وتأثيراً في تاريخ صناعة الضيافة العالمية.